Éthiopie : le miel, un trésor au potentiel sous-exploité ...

Sur un terrain rocailleux du nord de l'Éthiopie, Alem Abraha et sa nuée d'abeilles élaborent un miel blanc, onctueux et rare, l'un des produits précieux du pays. Hélas, le succès commercial n'est pas encore au rendez-vous hors des frontières.

L'Éthiopie produit environ un quart du miel africain, avec des variétés blanche, rouge ou jaune.

Grâce au miel, des milliers de paysans...

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