Miel, Alsace, Illkirch, Strasbourg - LE RUCHER DE L'ILL

Miel de Sapin d'Alsace IGP

De couleur brun foncé, il révèle un goût résiné et balsamique. Un miel de caractère parfait pour passer l'hiver sans encombre

Prix: 9,00EUR le pot de 500g

         5,00EUR le pot de 250g

 

Miel de Montagne d'Alsace IGP

 

Un miel polyfloral de couleur brun récolté en altitude  pouvant aussi contenir du miellat de sapin.

Prix: 8,00EUR le pot de...

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Site : http://www.le-rucher-de-l-ill.fr

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ODG miels d’alsace | Apiculture Alsacienne

Appellation « miel d'Alsace » : une Indication Géographique Protégée (IGP)

L'IGP Miel d'Alsace : une preuve tangible que notre miel n'a rien à cacher

Depuis 2005, le miel d'Alsace est protégé par une Indication Géographique Protégée (IGP). Pour être certifié producteur de miel d'Alsace, il faut adhérer à l'ODG miel d'Alsace et satisfaire aux critères de son cahier de...

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Site : https://www.apiculture.alsace

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Miel d'Alsace — Wikipédia

Miel de sapin d'Alsace agriculture biologique

 

Miel de sapin d'Alsace Label rouge

La production alsacienne de miel est marginale puisqu'elle n'est que de cent trente cinq tonnes en 2011, sur une production française estimée en 2010 à vingt mille tonnes alors que la consommation de miel est d'environ trente huit mille tonnes [2] . La production est écoulée localement à 98 % [1] .

Quatorze...

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Date: 2017-06-08 02:54:42
Site : https://fr.m.wikipedia.org

Miel de sapin - Découverte du miel, du pollen, de la ...

Liens et annuaires

Découverte du miel de sapin

Miel typique de mieilat, très foncé avec des irisations vertes, boisé et résineux, il est caractéristique de la production des Vosges et du Jura ; on le trouve aussi en Auvergne et dans les Pyrénées.

À la différence de la grande majorité des miels obtenus à partii du nectar des fleurs, le miel de sapin est fourni par une autre matière...

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Date: 2015-12-05 21:10:48
Site : http://www.guide-du-miel.com

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Comment choisir un bon miel - Les recettes de cuisine d'Annie

Comment choisir un bon miel

Posté par Annie dans la rubrique Les fiches pratiques , le 22 janvier 2015 à 12h28

2 Commentaire(s)

C'est quoi le miel

Le miel est un produit 100% naturel, une fabrication des abeilles à partir du nectar des fleurs, dont le goût dépend des fleurs butinées. L'humain n'intervient que pour le récolter.

Notre miel ne serait pas toujours du miel

On a tous pû lire...

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Site : https://www.lacuisinedannie.com

Le miel, bientôt un produit de luxe? - L'Express Styles

Premier producteur mondial de miel, la Chine fournit en effet le gros des importations de miel de l'Espagne, de la Belgique et de l'Allemagne. Pays spécialisés dans le reconditionnement du miel... Voilà qui expliquerait les surprenantes révélations du Centre d'études techniques apicoles de Moselle (Cetam), laboratoire français indépendant qui teste environ 3 000 types de miels différents...

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Site : lexpress.fr

Le miel, bientôt un produit de luxe? - L'Express Styles

La production de miel français a chuté de 25% en deux ans, les prix explosent et des variétés de miel bas de gamme font leur apparition. Sans oublier les abeilles, victimes de la pollution...

Récolté par l'homme depuis 17 000 ans, indispensable à nos tartines depuis l'enfance, le miel n'a jamais été aussi tendance. Produit 100% naturel et durable, paré de multiples vertus, aussi bien...

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Site : lexpress.fr