Recette de Noël : gigot d'agneau et légumes confits - Météo à la carte

Voici une idée de recette de fêtes, un gigot d’agneau accompagné de légumes confits.

**** Les détails de la recette ****

Ingrédients :

- 1 gigot d’agneau

- carottes

- 2 panais

- 1 oignon

- laurier, thym, romarin

- 2 cuillères à soupe de miel

- 20 cl de vinaigre de cidre

- 25 cl de cidre

- 20 cl de fond d’agneau

Préparation :

- Saisir la viande quelques minutes dans une huile bien chaude.

- Badigeonner le gigot de miel puis le disposer dans la cocotte sur un lit de carottes et...

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