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Soupe d'agrumes au miel d'acacias par Antony Cointre
Rapide et délicieusement bon! Que demander de plus avec ce dessert express simple à réaliser à la fraîcheur inouïe. L'acidité des agrumes adoucie par le miel, quel bonheur!
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Thèmes liés : miel d acacia
TRACÉS-CROISÉS - Épisode 01 - Grand Canard de Chine par Romain Grosjean et le Chef Akrame
Avant le Grand Prix de Chine 2015 , le Chef Akrame et Romain Grosjean ont imaginé et réalisé un canard laqué revisité en fines tranches de magret grillées et accompagnées d'une salade de soja et d'une vinaigrette végétale. Sept minutes suffisent pour réaliser chez vous cette recette de chefs.
Prévoir une nuit de repos pour le magret dans son sel aux épices
Temps de cuisson du magret une heure au four à 100°
Puis saisi à la plancha
Ingrédients pour 2 personnes :
1 magret de...
Thèmes liés : prix du miel en gros 2015
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