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Recette [TUTO] Pain d'épice facile
Bienvenue sur ma chaine culinaire YouTube !! Vous trouverez mes recettes salées et sucrées.
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Je vous confie ici ma recette de pain d’épices, celle avec laquelle j’obtiens un pain d’épices parfait.
un biscuit plutôt gonflé, avec une texture moelleuse et pas trop tassée, parfumé sans être trop sucré.
Pour ceux qui aiment...
Par : les secrets de mes délices
Thèmes liés : recette pain d'epice au miel sans sucre / recette du pain d'epice au miel moelleux / recette pain d epice miel cannelle / pain d'epice miel cannelle
Recette des nonnettes de Dijon à la marmelade d'oranges
Dans le numéro 12 de "Pâtisserie" Cuisine actuelle, je suis tombée sur cette délicieuse recette de Nonnettes, spécialité de Dijon.
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INGRÉDIENTS :
- 250g de farine 55
- 200g de miel
- 100g de sucre
- 80g de beurre
- 10g de bicarbonate alimentaire
- 2cc d'épices à pain d'épices
- 1cc de cannelle
- marmelade d'oranges amères
- le jus d'1 citron
- 1cc de sucre glace
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Par : Le Palais des Saveurs
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Le Pain D'épice
Pour rester toujours sur le thème des fêtes de fin d'année, voici la recette du pain d'épice extraite du livre " Viennoiseries et Goûters, l'art du fait maison " du grand MOF Mr Gaetan Paris.
Cette recette donne 2 pains d'épice de 16cmx8cmx7cm :
250 gr de miel toutes fleurs
50 gr de sucre
175 gr de lait entier
100 gr d'oeufs
150 gr de farine de seigle
100 gr de farine T45
15 gr de levure chimique
2 gr de cannelle poudre
1 gr de muscade
1 gr d'anis vert poudre
5 gr de vanille...
Par : Sandrine M.A
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Pain d'épices | Ellie Pâtisserie
Une recette incontournable pour les fêtes : le pain d'épices !
Bien plus facile à réaliser qu'il n'y paraît !
Les ingrédients :
- 50g de beurre
- 10cL de lait
- 200g de miel
- 250g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 50g d'amandes en poudre
- 50g de cassonade
- 1 cuillère à café de mélange 4 épices
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 cuillère à café d'arôme vanille
- 1 oeuf
50min de cuisson à 180°C
Ellie Pâtisserie
Par : Ellie Pâtisserie
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Leckerlis de Bâle - Bredele, gâteaux de Noël aux amandes, noisettes, cannelle et miel
Leckerlis de Bâle
Les Leckerlis (ou Läckerli) sont est une sorte de pain d'épices originaires de la région de Bâle, en Suisse. Ils sont traditionnellement préparé pour Noël. À base de farine, de miel, de fruits confits, d'épices et d'eau de vie, c'est vraiment délicieux !
Pour voir la recette complète : http://cuisine.notrefamille.com/recettes-cuisine/leckerlis-de-bale-_309744-r.html
Pour suivre toutes nos vidéos recettes :...
Par : NotreFamille.com Cuisine
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CUPCAKES DE NOEL - Saveur pain d'épices
Bonjour à tous les gourmand(e)s !
Je vous présente ma recette de cupcakes façon pain d'épices :)
Vous trouverez ci-dessous, les quantités nécéssaires.
Pour la base des cupcakes :
110G de farine avec levure incorporée
Épices : une bonne pointe de couteau de chaque (anis vert, gingembre et cannelle)
1 cuillère à café de zeste d'orange
1 œuf
80G de miel sombre
70G de beurre
40G de cassonade
6 cuillère à soupe de lait
Pour le topping :
40G de beurre
90G de philadelphia
150G de...
Par : CupsParme
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Comment On Ose Cuisiner ... un pain d'épices maison à la confiture ?
Je vous propose une recette qui sent bon les fêtes que je trouve simple à réaliser avec des ingrédients que nous avons tous dans nos cuisines, le pain d'épice By la CuisineAFéfé !
Une recette, qui va non seulement rendre heureux les enfants mais aussi les grands car un pain d'épices maison avec un bon foie gras maison aussi ... une explosion gustative !!
Ingrédients :
- 200 gr de farine,
- 200 gr de confiture d'orange de la marque Comtes de Provence,
- 100 gr de sucre semoule,
- 80...
Par : PAYAN Frédéric
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Savoureuse recette du pain d'épice au jus d'orange ou de mandarines. Comme au magasin !
Les ingrédients :
130 gr de farine de seigle
130 gr de farine de blé Borsa T 65 ou T 55
2 Oeufs
100 mL de jus d'orange ou de mandarines
30 gr de muscovado
10 gr de sirop de sucre inverti
4 à 5 gr de poudre de cannelle
(facultatif : 4 à 5 gr de poudre de gingembre)
1 gr de poudre de badiane
1 pointe de couteau de clou de girofle en poudre
350 gr de miel toutes fleurs (sauvages)
10 gr de levure chimique
Par : MrWookie21
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JE CUISINE AVEC... MON PAPA - PAIN D'EPICES | Mariposa Cooking
★ Pour en savoir plus ★
Ingrédients :
- 200ml de lait
- 170g de miel
- 170g de sucre roux
- 1 pincé de sel
- 1 sachet de levure chimique
- 200g de beurre
- 500g de farine
- 4 œufs
- 2 cuillères à café de cannelle
- ½ cuillère à café d'anis moulu
- ½ cuillère à café de muscade râpée
- 2 clous de girofle pilés
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Par : Mariposa Cooking
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Le pain d'épices - Visites privées
Composé de farine, de miel, de beurre, d'eau, de lait et surtout de cannelle, de gingembre ou encore d'anis, le pain d'épices est une douceur appréciée de tous. Apparue en Europe au Moyen Âge, son origine est en réalité bien plus ancienne... Découvrez les secrets de fabrication et l'incroyable histoire de ce délicieux gâteau.
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Par : Visites privées
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