Asperges Vertes en ligne de crème de Banon au miel de lavande,réduction de vinaigre poire cannelle

Le Banon a été le temps de cette recette, marié à un miel de Lavande du Brusquet.

Ces deux produits de qualité sont accompagnés d'un riche élément, les asperges de Sourribes non loin de Volonne, petit village du département des Alpes de Haute Provence. Un vinaigre poire cannelle confectionné par un producteur des Mées fait également son apparition afin d'apporter une touche d'acidité dans ce monde de douceurs !!

Passons à la recette ...

Ingrédients pour 2 personnes :

- 10...

Voir la suite

Par : PAYAN Frédéric

Thèmes liés : miel de lavande alpes de haute provence / producteur miel lavande provence / miel de provence producteur

La récolte du miel de lavande avec Jean-Philippe Mandard, apiculteur

C'est à Puimoisson, au coeur des Alpes de haute Provence, que Jean Philippe Mandard, apiculteur à Draguignan, récolte son miel de lavande certifié "Label Rouge". Entre techniques ancestrales et méthodes ultra modernes, l'apiculture s'avère un art encore trop méconnu et pourtant primordial. En effet, formidables sentinelles de notre environnement, les abeilles sont un barômètre de l'état de notre nature. Plongez avec Agents d'Entretiens dans ce monde hiérarchisé qu'est la ruche !

Voir la suite

Par : agentsdentretiens

Thèmes liés : miel l'apiculteur lavande de provence / le rouge apiculteur

Haut de page

Moustiers Sainte-Marie - Département Alpes de Haute Provence - Le Village Préféré des Français

Moustiers Sainte-Marie - Département Alpes de Haute Provence - Le Village Préféré des Français

Bâti en amphithéâtre, Moustiers-Sainte-Marie trône aux portes des Gorges du Verdon. Ce village qui fleure bon le Sud de la France, gorgé de senteurs de miel et de lavande, ressemble à une crèche provençale sur fond de ciel bleu. Au cœur du Parc naturel régional du Verdon et tout près du lac de Sainte-Croix, ce n’est pourtant pas son site exceptionnel qui fait son renom, mais la...

Voir la suite

Par : Le Village préféré des Français

Thèmes liés : miel de lavande alpes de haute provence

Haut de page

"Le SUD, vous en faites tout un plat" Pomme tapee caramelisee au miel de lavande

Julia Bucaille nous reçoit dans l'établissement familial «Restaurant Dominique Bucaille» à Manosque dans les Alpes de Haute Provence et réalise pour nous une recette sucrée : la pomme tapée caramélisée au miel.

Dans cette émission Bruno se déplace à la mielerie de Jean-Denis Daumas et nous fait découvrir le domaine de l'apiculture, du miel et des abeilles.

Dans cet épisode visite du village de Gordes dans le Vaucluse.

Voir la suite

Par : Bruno Klimis

Thèmes liés : miel de lavande alpes de haute provence

Haut de page