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Filet d'agneau en croûte, au miel et au romarin
Filet d'agneau en croûte, au miel et au romarin
Provenance:
Très belle présentation pour recevoir....et excellent!
Servir avec des légumes frais, tels haricots jaunes, petites carottes et asperges.
Portions:
Sel et poivre, au goût
4 grandes feuilles de pâte filo
45 mL [3 c. à table] de beurre fondu
Brins de romarin frais
20 mL [4 c. à thé] de fécule de maïs
300 mL [10 1/2 onces] de bouillon de poulet
15 mL [1 c. à table] de beurre
125 mL [1/2...
Date: 2008-12-06 17:18:22
Site :
http://www.boitearecettes.com
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Filets d’agneau en croûte provençale | Colruyt
- Faites dégeler superficiellement les filets d'agneau.
- Pressez l'éclat d'ail.
- Effeuillez le thym afin d'en obtenir 2 c. à soupe. Mélangez-le avec le romarin.
- Réservez 1 c. à café du mélange d'épices. Mélangez le reste avec l'éclat d'ail pressé et le fromage de chèvre frais. Assaisonnez légèrement de sel et de poivre.
Préparation
quelques heures à l'avance 15 min, au moment même 35 min
Peut se faire quelques heures à l'avance (15 min)
1 Faites chauffer 1 c. à soupe d'huile d'olive dans une poêle et faites-y dorer les filets...
Site :
https://www.colruyt.be
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Sauté d'agneau au miel et romarin - Cuisin'é'Moi
400 grs de cubes d'agneau (pris dans le gigot)
2 CAS de miel artisanal
2 branches de romarin
200 grs de champignons de Paris
Sel & poivre
Commencez par équeutter et cuire vos haricots verts dans l'eau bouillante salée.
Egouttez les et plongez les dans l'eau glacée pour...
Site :
http://www.cuisin-e-moi.com
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Gigot d'Agneau Miel Romarin Patates au Four - L'Eau à la ...
Gigot d'Agneau Miel Romarin Patates au Four
Publié le 28 Mars 2016
Gigot d'Agneau au Miel Romarin Patates au Four
(pour 6 personnes)
1 gigot d'agneau de 2 kg
1 pincée de coriandre en poudre
1 pincée de cumin
1,5 kg de pommes de terre (ou selon taille 2 par personnes)
2 ou 3 gousses d'ail
1 bouillon poule en cube
Quelques brins de persil
1 bonne pincée de paprika
Huile d'olive
Pour la...
Site :
http://www.l-eaualabouche.com
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Gigot d'agneau au four - Cuisine et Vins de France
L'association est toujours un succès entre le gigot d'agneau et l'ail. Cuit au four avec les gousses d'ail nouveau qui l'entourent, le gigot rôti est ensuite servi avec des haricots blancs. Cette recette traditionnelle est parfaite pour un repas de Pâques !
Publiée dans : Gigot d'agneau au four
Quoi de mieux qu'un gigot d'agneau pour Pâques ? Découvrez la recette facile et originale du...
Site :
http://www.cuisineetvinsdefrance.com
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BBQ: des filets mignons à point! | Coup de Pouce
Quelques trucs pour une saine cuisson
Faire mariner la viande pour l'attendrir et réduire le temps de cuisson.
Utiliser un sac à congélation pour bien l'enrober de marinade et la manipuler facilement; tourner ou agiter le sac de temps à autre.
Les viandes rouges devraient mariner au moins 6 heures; les préparer la veille, voire 48 heures à l'avance est encore mieux, tandis qu'une heure...
Site :
http://www.coupdepouce.com
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Agneau confit au miel et aux épices : la recette facile
Pour la sauce de l'agneau confit au miel et aux épices
1 c.a.c de graines de cumin
1 c.a.c de graines de fenouil
2 bâtons de cannelle
2 - 3 badianes (anis étoilés)
quelques graines de poivre de sichuan
3 c.a.s de miel (j'utilise du miel de sarrasin, de lavande ou de sapin)
environ 1 l de bouillon de volaille (ou de veau, ou d'agneau)
2 branches de romarin
un peu de coriandre fraîche
Pour le...
Site :
couteaux-et-tirebouchons.com
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Agneau confit au miel et aux épices : la recette facile
Pour la sauce de l'agneau confit au miel et aux épices
1 c.a.c de graines de cumin
1 c.a.c de graines de fenouil
2 bâtons de cannelle
2 - 3 badianes (anis étoilés)
quelques graines de poivre de sichuan
3 c.a.s de miel (j'utilise du miel de sarrasin, de lavande ou de sapin)
environ 1 l de bouillon de volaille (ou de veau, ou d'agneau)
2 branches de romarin
un peu de coriandre fraîche
Pour le...
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Barbecues Gaz, Charbon, Exterieur et Plancha sont sur ...
Les Recettes Barbecue
Rôti de porc sucré salé Pour 4 personnes. Préparation: 15 min. Cuisson: 20 Min. Ingrédients: 2 pommes - 1 citron - 20 gr de beurre - 200 gr de roti de porc - 16 tranches de bacon - Huile d'olive - sel, poivre ...
Cuisses de poulet à la mexicaine par invicta Pour 2 personnes. Préparation: 15 min. Cuisson: 20 min. Ingrédients:- 4 belles cuisses de poulet- 3 piments...
Site :
http://www.123barbecue.com
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Recettes et associations avec du miel de thym | Miel de Thym
Le miel de thym est particulièrement bon avec les infusions à base d'herbes : romarin, marjolaine, citronnelle... Il donne un petit coup de fouet à la traditionnelle infusion de tilleul. Autre association bénéfique et surtout délicieuse : l'infusion de morceau de citron (ou de son jus) et deux cuillères à café de miel de thym. Les infusions sont grandement appréciables l'hiver au coin...
Site :
http://www.miel-thym.com
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Gigot d'Agneau Confit de 5heures - L'Eau à la Bouche
Gigot d'Agneau Confit de 5heures
Publié le 15 Avril 2017
Gigot d'Agneau Confit de Cinq heures
Avec ses oignons confits et ses patates fondantes
(pour 6 à 8 personnes)
Ingrédients:
1 gigot d'agneau d'environ 2,7kg
1,5 kg de pommes de terre
2 oignons
2 branches d'helychrisum (Immortelle d'Italie) facultatif
Quelques feuilles de sauge
180 gr env. de graisse de canard
Huile...
Site :
http://www.l-eaualabouche.com
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Manso - The Mediterranean Restaurant in Luxembourg
Champagne Mumm & Pêche et Fraises
EUR36.50
Entrées & Tapas
TAPAS (min. 2 pers.)
assortiment de charcuterie traditionnelle du sud, sélection de fromages, toasts grillés, le tout accompagné de deux sauces du jour(lait, sulfites, gluten) EUR9,00 par pers.
PICA-PAU (min. 2 pers.)
petits dés d'entrecôte de boeuf d'Argentine à la plancha, sautés à l'huile d'olive, vin blanc, basilic, piment...
Site :
http://www.manso.lu
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Recette souris d’agneau confites à l’ail - Marie Claire
1 bouquet de thym frais
1 branche de romarin
2 cuil. à soupe de miel liquide
10 cl de vin doux (type muscat)
3 cuil. à soupe d'huile d'olive
30 g de beurre
Sel, poivre
Étapes
1. Préchauffez le four à th 5/6 (160°). Dans un bol, émiettez le thym et le romarin, versez le miel et mélangez.
2. Faites chauffer l'huile dans une cocotte et faites-y dorer les souris d'agneau. Salez, poivrez, arrosez-les avec le miel aux herbes.
3. Laissez-les légèrement caraméliser sur feu doux. Versez le muscat et 20 cl d'eau dans la cocotte. Couvrez et enfournez pour 2 h.
4. Retournez...
Date: 2017-11-29 15:32:01
Site :
http://www.marieclaire.fr
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Générateur de menu - femina.fr
Boulettes party à l'emmental
Voir les ingrédients
Ingrédients : 200 g d'Emmental français râpé 250 g de polenta (semoule de maïs) 50 g de tomates confites 1 bouquet de ciboulette 40 cl de lait 15 cl de crème liquide Huile d'arachide pour la friteuse ou la casserole Sel et poivre
Pains roulés à l'Emmental
Voir les ingrédients
Ingrédients : 300 g d'Emmental français...
Date: 2017-11-30 12:36:50
Site :
http://www.femina.fr
Thèmes liés : tajine d'agneau au miel et aux oignons / souris d'agneau miel ail romarin / souris d'agneau miel thym romarin / miel de tournesol 1 kg / filet d'agneau miel romarin
Réveillons du Nouvel An 2017 et de Noël 2016 à Paris
Vous êtes ici : accueil > restaurants
Aujourd'hui, le vendredi 23 juin 2017
Réveillons du Nouvel An 2017 et de Noël 2016 à Paris
Les restaurants et cabarets parisiens vous concoctent des soirées spéciales pour les fêtes de fin d'année, réveillon de Noël le samedi 24 décembre 2016 et réveillon de la Saint-Sylvestre le samedi 31 décembre 2016.
Des menus gourmands sont proposés avec le...
Site :
http://www.offi.fr
Thèmes liés : filet d'agneau miel romarin / carre d'agneau au miel et romarin / miel d'oranger prix / cote d'agneau miel romarin
Recettes à la sauge : 45 Idées pour utiliser la sauge ...
- Du beurre de sauge sur les gnocchi
- Du beurre de sauge sur les ravioli, tout particulièrement sur les ravioli au potiron
- Du beurre de sauge sur de la truite
- De l'huile d'olive à la sauge sur des pâtes avec du parmesan
- Mettre quelques feuilles dans un pesto avec d'autres herbes.
- Mettre de la sauge dans des saucisses de canard.
- Ajouter de la sauge aux plats de haricots.
- Faire...
Site :
https://cnz.to
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