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Miel de sapin des Vosges — Wikipédia
Le miel de sapin des Vosges est un miel issu de miellats déposés sur les branches des sapins du massif vosgien . De couleur foncée, il possède un arôme boisé et révèle un goût malté, balsamique avec une douceur caractéristique.
Sommaire
Le miel de sapin des Vosges...
Date: 2017-06-11 08:51:57
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Miel de sapin des Vosges - Wikimonde
Le miel de sapin des Vosges est un miel issu de miellats déposés sur les branches des sapins du massif vosgien . De couleur foncée, il possède un arôme boisé et révèle un goût malté, balsamique avec une douceur caractéristique.
Miel de sapin des Vosges
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3.3 Notes
Appellation...
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Le miel, bientôt un produit de luxe? - L'Express Styles
Premier producteur mondial de miel, la Chine fournit en effet le gros des importations de miel de l'Espagne, de la Belgique et de l'Allemagne. Pays spécialisés dans le reconditionnement du miel... Voilà qui expliquerait les surprenantes révélations du Centre d'études techniques apicoles de Moselle (Cetam), laboratoire français indépendant qui teste environ 3 000 types de miels différents...
Site :
lexpress.fr
Le miel, bientôt un produit de luxe? - L'Express Styles
La production de miel français a chuté de 25% en deux ans, les prix explosent et des variétés de miel bas de gamme font leur apparition. Sans oublier les abeilles, victimes de la pollution...
Récolté par l'homme depuis 17 000 ans, indispensable à nos tartines depuis l'enfance, le miel n'a jamais été aussi tendance. Produit 100% naturel et durable, paré de multiples vertus, aussi bien...
Site :
lexpress.fr
étape 19 - Embrun > Salon-de-Provence - Tour de France 2017
Lourmarin
2 600 habitants
C'est dans l'église de Chorges que furent créées en 1790, les structures du département des Hautes-Alpes. La ville fut momentanément choisie comme préfecture en raison de sa position de neutralité entre Gap et Embrun, qui se disputaient ce titre. Ancienne ville romaine et station sur l'une des routes de Compostelle, Chorges se trouve aujourd'hui au bord du lac de...
Site :
http://www.letour.fr
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Le miel - Annuaire des producteurs et des distributeurs ...
Le Miel de sapin AOP des Vosges est très apprécié car très rare : il est très difficile à récolter. C'est un des seuls miels qui ne provient pas de fleurs mais du miellat produit par d'autres insectes et collecté par les abeilles. C'est ce qui lui donne une couleur plus sombre que les autres miels. La production de ce miel se fait à partir de résineux comme le sapin pectiné, l'épicéa...
Site :
http://www.kelterroir.com
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Tour de France des Miels | Guide Resto Paris – Trouvez les ...
Brun moyennement foncé à reflets verts plus ou moins marqués. Odeurs et arômes balsamiques, maltées, moyennement persistant en bouche, sans amertume ni arrière goût.
Miel d'acacia : monofloral, très clair, limpide, jaune pâle d'arôme et de saveur très douce. Odeurs faibles de type fleur blanche, saveur douce et délicate, très sucré, sans acidité ni amertume peu persistant...
Site :
http://www.guide-resto.info
Cuisine niçoise — Wikipédia
20 avril 2001
par un décret gouvernemental [12] .
Cette reconnaissance marquait l'aboutissement de la demande que le SION (Syndicat interprofessionnel de l'Olive de Nice) avait déposée en 1996 auprès de l'Institut national des appellations d'origine contrôlées ( INAO ).
L'AOC « Olive de Nice » couvre le territoire d'un certain nombre de communes des Alpes-Maritimes , listées dans le...
Date: 2017-06-16 18:53:32
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Le blog de cuisine et de gastronomie de BienManger.com
Le miel est un incontournable de nos cuisines. En tartine, dans des infusions, dans des recettes où se mêlent saveurs sucrées et salées; nous consommons du miel sous des formes variées, sans pour autant connaître vraiment ce produit exceptionnel que la nature nous offre. Mais tous les miels ne se valent pas, et si ce produit fait aujourd'hui partie de notre quotidien, il ne faut pas...
Site :
http://www.cuisine-gastronomie.com
Maussane Les Alpilles - Office de Tourisme - Provence
Terroir et Produits Régionaux
Des professionnels engagés et passionnés
Les labels, appellations et certifications de nos agriculteurs, éleveurs, producteurs et entreprises sont le gage d'une qualité et d'un savoir-faire reconnus. La richesse de leurs produits et services vous invite à de multiples et subtiles découvertes...
HUILE d'OLIVE
Avec 2000 ha d'oliveraies et une production de 400...
Date: 2017-06-23 09:40:44
Site :
http://www.maussane.com
Thèmes liés : miel de lavande de provence aoc / producteur miel lavande provence / miel de provence lavande / d'agneau miel romarin / miel romarin
Miels IGP de Provence-Alpes-Côte d’Azur : Miels de Provence…
de la qualité et de l'origine
L'Appellation d'Origine Contrôlée
L'appellation d'Origine Contrôlée (AOC) est un signe français qui désigne un produit qui tire son authenticité et sa typicité de son origine géographique. Elle est l'expression d'un lien intime entre le produit et son terroir :
>> une zone géographique : caractéristiques géologiques, agronomiques, climatiques...
Site :
http://www.signes-qualite-paca.com
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