Le miel, le pêché mignon de Winnie Lourson | Propolia

Le miel est un pur produit alliant origine végétale et travail des abeilles. A l'origine, l'abeille butine le nectar se trouvant tout au fond du calice formé  par la fleur. Comme la langue de l'abeille n'est pas extensible à volonté, tous les nectars de fleurs ne sont pas accessibles de l'abeille : c'est pour cela qu'on parle -ou non- de fleurs mellif�?res. 

 

Mais qu'en font-elles...

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Sirop de Glucose : Pour tout savoir sur les secrets glucose

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Le sirop de glucose est un ingrédient présent dans de nombreuses pâtisseries et confiseries mais que l'on retrouve rarement dans la liste des ingrédients d'une recette. Principalement utilisé par les professionnels et l'industrie agroalimentaire, le sirop de glucose est pourtant un ingrédient essentiel pour la réussite de certaines...

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La belle meunière - Boulangerie à Mauguio - Guide du Goût

La belle meunière

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Deux frères, Philippe et Nicolas, un savoir-faire ancestral datant de quatre générations, de la passion, du...

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Date: 2017-06-22 19:42:32
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Liste des spécialités régionales françaises de pâtisserie ...

Liste des spécialités régionales françaises de pâtisserie et de dessert

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Date: 2017-06-23 03:33:18
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Mes recettes détox super gourmandes - Avec des ingrédients ...

Mes recettes détox super gourmandes

Avec des ingrédients simples et de saison

Idéal pour retrouver forme et santé !

Fatigue, stress, surpoids... votre corps a besoin d'une pause. Marie Chioca vous invite à le régénérer grâce à des recettes détoxifiantes et... délicieuses ! Validées par le Dr. Guy Avril , elles seront des alliées précieuses pour retrouver la forme et le...

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Tajine d'agneau aux pruneaux, abricots secs, miel et ...

Tajine d'agneau aux pruneaux, abricots secs, miel et amandes......

dimanche 19 janvier 2014

Un bon tajine aux douces épices mijoté, tout doucement....

Hummmmmmm!!!! Trop bon!

Préparation: 30 minutes   Cuisson: 45 minutes

Ingrédients  pour 4 personnes

1 épaule d'agneau coupée en cubes

1 oignon

3 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 cuillère à café de cannelle en poudre

1 demie...

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La Bible du Sirop d'Erable - Fabrication, Conservation ...

0,0 g

Source : Santé Canada. Fichier canadien sur les éléments nutritifs, 2005.

NB. Les données de la valeur nutritive du sirop d'érable québécois rapportées par le Fichier canadien sur les éléments nutritifs diffèrent de celles de la Fédération des producteurs acéricoles du Québec5.

Précautions

 

Le sirop d'érable produit au Canada peut contenir des concentrations de plomb...

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Syndrome entéropsychologique : le régime

Dr Natasha Campbell-McBride

 

Ce site est à considérer comme une source d'information supplémentaire et non comme un substitut du livre consacré au syndrome entéropsychologique . Je vous invite à le lire au préalable afin de comprendre comment et pourquoi ce régime marche, pourquoi d'autres régimes ne sont pas adaptés aux patients GAPS, et comment mettre correctement en oeuvre ce...

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TAJINE D’AGNEAU AUX FIGUES FRAÎCHES - Diasporas-News

TAJINE D'AGNEAU AUX FIGUES FRAÎCHES

Dimanche 6 Novembre 2011

Préparation  et Cuisson 1h30               Difficulté ***                  Pour 4/5 Personnes

 

1 gigot d'agneau de 1kg

300 g de figues fraîches (6/7)

150g d'amandes entières

3 gousses d'ail râpées finement

2 bâtonnets de cannelle

2 cuil à café de cannelle en poudre

sel, poivre

3 cuil à soupe...

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Tajine d’agneau et potirons au miel et safran - epicurien.be

Tajine d'agneau et potirons au miel et safran

« Le tajine est un plat toujours délicieux et fondant que l'on peut faire toute l'année et toujours différent en jouant avec les légumes de saison. Pour l' automne , pourquoi pas un tajine au potiron ? »

1 epaule d'agneau désossée d'environ 800 gr

800 gr de potiron

50 ml d'huile d'arachide ou de tournesol

1 cuillerée à café de cumin,...

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Ballotin d'1 kg assortis - Jeff de Bruges / Accueil

Praliné et graines de sésame torréfiées et caramélisées

Pralines assorties en chocolat au lait, noir et blanc

Ingrédients : sucre, pâte de cacao, lait entier en poudre, beurre de cacao, noisettes, crème de lait, amandes, sirop de glucose, caramel (sirop de glucose et de fructose, lait condensé sucré, huile de noix de coco, émulsifiants d'origine végétale : E471 et E473, sel,...

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» Comprendre les termes culinaires employés dans les ...

Vous êtes nombreux à me poser des questions concernant le vocabulaire employé pour certaines recettes, voici une liste non exhaustive qui devrait vous aider !

Abaisse : Morceau de pâte, étalé à l'aide d'un rouleau à pâtisserie

Abréviations : CS cuillère à soupe, CC cuillère à café, QS quantité suffisante

Appareil : mélange des éléments constituant la base d'une...

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Date: 2017-06-23 09:45:07
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Sirop de pissenlit et autres petites histoires de dents-de ...

Sirop de pissenlit et autres petites histoires de dents-de-lion

21 avril 2016

Sirop de pissenlit et autres petites histoires de dents-de-lion

J'ai la chance d'avoir un grand jardin (Pour combien de temps encore est un mystère...) et d'y avoir un champ de dents-de-lion (à mon humble avis, ce nom vient de la forme des feuilles :)). Oui, c'est une chance car non seulement je trouve cette fleur...

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En Alsace, les réveillons font le plein - julienbinz.com

Tour de piste des restaurants et des soirée proposées le soir de la Saint-Sylvestre par Charlotte Dorn et C.R. " Les réservations ont bien marché pour les nombreux établissements du piémont qui proposent ce soir de glisser agréablement dans la nouvelle année.

Le réveillon de la St-Sylvestre ne connaît pas la crise. Deux hypothèses pour expliquer le fort niveau de réservations dans les...

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Rouelle de porc rôtie en robe de ... - du miel et du sel

Le printemps est encore frisquet ? Le réchauffement climatique promis tarde à se manifester ? Le vent est toujours du nord ? Essayez donc cette rouelle de porc bien relevée de moutarde, accompagnée de petites carottes et de petites pommes de terre nouvelles assaisonnées d'herbes du jardin. Elle va vous réchauffer l'atmosphère et le moral.

Vous pourrez aussi y ajouter des petits navets...

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