gigot d'agneau épicé rôti au miel • La cuisine d'agnèsLa ...

" data-medium-file="http://lacuisinedagnes.com/wp-content/uploads/2016/03/gigot-dagneau-épicé-rôti-au-miel--300x225.jpg" data-large-file="http://lacuisinedagnes.com/wp-content/uploads/2016/03/gigot-dagneau-épicé-rôti-au-miel--1024x768.jpg" class="aligncenter size-large wp-image-10359"...  [suite...]

21 Articles pour ce thème

Voir également :

 

Recette du Gigot d’agneau au miel | Cuisinez Corse

Recette du Gigot d'agneau au miel

12 décembre 2012, Dans Viandes

6 Personnes ~ 2h30

Home » Viandes » Recette du Gigot d'agneau au miel

Ingrédients :

1 gigot d'agneau de 2kgs

250g de miel de fleurs du maquis

½ citron, 1 orange

1 cuillère à café de curcuma

1 cuillère à café de cannelle

Quelques clous de girofle

(1 cuillère à café de piment doux)

6 belles pommes de terre

A Noël, il y...  [suite...]

13 Articles pour ce thème

Agneau confit au miel et aux épices : la recette facile

Pour la sauce de l'agneau confit au miel et aux épices

1 c.a.c de graines de cumin

1 c.a.c de graines de fenouil

2 bâtons de cannelle

2 - 3 badianes (anis étoilés)

quelques graines de poivre de sichuan

3 c.a.s de miel (j'utilise du miel de sarrasin, de lavande ou de sapin)

environ 1 l de bouillon de volaille (ou de veau, ou d'agneau)

2 branches de romarin

un peu de coriandre fraîche

Pour le...  [suite...]

4 Articles pour ce thème

 
 
 

gigot d'agneau épicé rôti au miel • La cuisine d'agnèsLa ...

" data-medium-file="http://lacuisinedagnes.com/wp-content/uploads/2016/03/gigot-dagneau-épicé-rôti-au-miel--300x225.jpg" data-large-file="http://lacuisinedagnes.com/wp-content/uploads/2016/03/gigot-dagneau-épicé-rôti-au-miel--1024x768.jpg" class="aligncenter size-large wp-image-10359"...

Lire la suite


Site : http://lacuisinedagnes.com

Thèmes liés : gigot d'agneau au four miel et epices / gigot d'agneau au miel et aux epices / gigot d'agneau au miel / gigot d agneau au miel / miel d

Recette du Gigot d’agneau au miel | Cuisinez Corse

Recette du Gigot d'agneau au miel

12 décembre 2012, Dans Viandes

6 Personnes ~ 2h30

Home » Viandes » Recette du Gigot d'agneau au miel

Ingrédients :

1 gigot d'agneau de 2kgs

250g de miel de fleurs du maquis

½ citron, 1 orange

1 cuillère à café de curcuma

1 cuillère à café de cannelle

Quelques clous de girofle

(1 cuillère à café de piment doux)

6 belles pommes de terre

A Noël, il y...

Lire la suite


Site : http://www.cuisinez-corse.com

Thèmes liés : recette gigot d'agneau au miel et aux epices / recette gigot d'agneau au miel et romarin / gigot d'agneau au four miel et epices / gigot d'agneau au miel et romarin au four / gigot d'agneau au miel et aux epices

Gigot d'Agneau Miel Romarin Patates au Four - L'Eau à la ...

Gigot d'Agneau Miel Romarin Patates au Four

Publié le 28 Mars 2016

 

Gigot d'Agneau au Miel Romarin Patates au Four

(pour 6 personnes)

1 gigot d'agneau de 2 kg

1 pincée de coriandre en poudre

1 pincée de cumin

1,5 kg de pommes de terre (ou selon taille 2 par personnes)

2 ou 3 gousses d'ail

1 bouillon poule en cube

Quelques brins de persil

1 bonne pincée de paprika

Huile d'olive

Pour la...

Lire la suite


Site : http://www.l-eaualabouche.com

Thèmes liés : gigot d'agneau au miel et romarin au four / gigot d'agneau au four miel et epices / gigot d'agneau au miel et romarin / gigot d'agneau au miel et aux epices / gigot d'agneau au miel

Gigot d'agneau caramélisé au cumin et son accompagnement

Gigot d'agneau caramélisé au cumin et son accompagnement

Gigot d'agneau caramélisé au cumin et son accompagnement

" data-facv-share="" data-video-id="4859659362001" data-facv-id="917" data-facv-playonhover="" data-account="811631557001" data-player="rJlyTodV5" data-embed="default" class="video-js" controls autoplay>

Notez

Copiez / collez le code suivant :

Code embed

Fiche...

Lire la suite


Site : http://www.matvpratique.com

Thèmes liés : gigot d'agneau au four miel et epices / recette gigot d'agneau au miel et aux epices / gigot d'agneau au miel et aux epices / gigot d'agneau au miel / gigot d agneau au miel

Gigot d'Agneau Mariné au Vin, Epices et Herbes - L'Eau à ...

Gigot d'Agneau Mariné au Vin, Epices et Herbes

Publié le 15 Avril 2017

 

Gigot d'Agneau Mariné au Vin, Épices et Herbes

 (pour 8 env. personnes)

1 gigot d'agneau de 3 kg

Huile d'olive

Pour la marinade et jus:

1 bâton de cannelle

1 càc d'un mélange de poivre en grain

1 càs d'Herbes de Provence (ou herbes fraîches)

2 feuilles de laurier

1 càc de cumin en poudre

1 càc de coriandre en...

Lire la suite


Site : http://www.l-eaualabouche.com

Thèmes liés : gigot d'agneau au four miel et epices / gigot d'agneau au miel et aux epices / gigot d'agneau au miel / gigot d agneau au miel

Gigot d’Agneau de 7 heures - Tartine Jeanne

Gigot d'Agneau de 7 heures

10 Juin 2011

Rédigé par Jeanne Girardot et publié depuis Overblog

C'est LA recette classique de Pâques, mais chez nous elle revient plus souvent qu'une fois par an. Non seulement la viande est fondante et savoureuse à souhaits, mais la préparation de ce plat est on ne peut plus basique.

En effet, si...

Lire la suite


Site : http://www.tartinejeanne.com

Thèmes liés : gigot d'agneau au four miel et moutarde / recette gigot d'agneau au miel et moutarde / gigot d'agneau au miel et moutarde / gigot d'agneau au four miel et epices / recette gigot d'agneau au miel et aux epices

Recettes souris d'agneau cyril lignac : Toutes les recettes

Souris d'agneau caramélisée

6 souris d'agneau, 40 g de beurre, 10 cl de vinaigre de cidre, 1 gros oignon, 12 échalotes, 1 tête d'ail, 5 cm de gingembre frais, 2 c. à soupe de miel liquide, 2 beaux brins de thym, 3 c. à soupe d'huile, Sel, poivre du moulin

6 Personne(s)

Souris d'agneau aux figues et aux amandes

2 c. à soupe de miel liquide, 3 brins de coriandre fraiche, 4 c. à soupe...

Lire la suite


Site : http://www.toutes-les-recettes.fr

Thèmes liés : souris d'agneau miel ail romarin / souris d'agneau miel thym romarin / recette souris d'agneau au miel et romarin / souris d'agneau confite au miel et romarin / souris d'agneau miel romarin

Tajine d'agneau ,miel aux abricot secs et aux amandes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Pour 6 personnes600 G d'agneau ( ici du gigot)100 G d'abricots Secs,100 G d' amandes mondées , ( faites les bouillir 15 minutes , la peau s'enlevé sous la pression de vos doigts), 2 gros Oignons rouges pelés et éminces,2 gousses d'ail,1 CC de gingembre en poudre 1CC de quatre épices,1 CC bombée de curcuma,1 bouquet de coriandre frais2 CS de miel,1 CS d'huile d'olive,Sel ,poivre.

Préparation:

Préparation :

Pelez et émincez finement les...

Lire la suite


Site : http://www.lesfoodies.com

Thèmes liés : tajine d'agneau au miel et aux abricots / tajine d'agneau au miel et aux amandes / tajine d'agneau au miel et aux oignons / gigot d'agneau au miel et aux epices / gigot d'agneau au miel en cocotte

Tajine d'agneau aux abricots et aux amandes - Couteaux ...

13 Jan 2016

Tajine d'agneau aux abricots et aux amandes

par Couteaux | Classé dans : Dernières news culinaires , Recettes , Recettes à base d'agneau , Recettes d'Automne , Recettes d'Été , Recettes d'Hiver , Recettes de Printemps | 0

Tajine d'agneau aux abricots et aux amandes : une recette facile pour un plat d'inspiration marocaine très savoureux et épicé !

La cuisine dite « du...

Lire la suite


Site : couteaux-et-tirebouchons.com

Thèmes liés : tajine d'agneau au miel et aux abricots / tajine d'agneau au miel et aux amandes / recette gigot d'agneau au miel et aux epices / tajine d'agneau au miel et aux oignons / tajine d'agneau au miel et aux fruits secs

Recette de Gigot d'agneau caramélisé au cumin, semoule ...

Recette de Gigot d'agneau caramélisé au cumin, semoule fine aux pommes et amandes

Descriptif de la recette

1Pour le gigot

Mettre le gigot d'agneau à mariner pendant 24 h dans un filet d'huile d'olive avec le cumin et les aromates (ail, thym, oignon coupé en 4).

Préchauffer le four à 200 °C (th. 6/7).

Chauffer fortement un plat allant au four ou une poêle, verser un filet d'huile d'arachide et colorer l'agneau sur toutes les faces. Quand il est coloré de manière uniforme, le saler et le poivrer, puis le badigeonner avec les épices de la marinade et les...

Lire la suite


Site : https://www.atelierdeschefs.fr

Thèmes liés : recette gigot d'agneau au miel et au thym / recette gigot d'agneau au miel et aux epices / gigot d'agneau au four miel et epices / gigot d'agneau au miel et au thym / gigot d'agneau au miel et aux epices

Agneau confit au miel et aux épices : la recette facile

Pour la sauce de l'agneau confit au miel et aux épices

1 c.a.c de graines de cumin

1 c.a.c de graines de fenouil

2 bâtons de cannelle

2 - 3 badianes (anis étoilés)

quelques graines de poivre de sichuan

3 c.a.s de miel (j'utilise du miel de sarrasin, de lavande ou de sapin)

environ 1 l de bouillon de volaille (ou de veau, ou d'agneau)

2 branches de romarin

un peu de coriandre fraîche

Pour le...

Lire la suite


Site : couteaux-et-tirebouchons.com

Thèmes liés : gigot d'agneau confit au miel et aux epices / recette gigot d'agneau au miel et aux epices / gigot d'agneau confit au miel et romarin / gigot d'agneau au four miel et epices / gigot d'agneau au miel et aux epices

Agneau confit au miel et aux épices : la recette facile

Pour la sauce de l'agneau confit au miel et aux épices

1 c.a.c de graines de cumin

1 c.a.c de graines de fenouil

2 bâtons de cannelle

2 - 3 badianes (anis étoilés)

quelques graines de poivre de sichuan

3 c.a.s de miel (j'utilise du miel de sarrasin, de lavande ou de sapin)

environ 1 l de bouillon de volaille (ou de veau, ou d'agneau)

2 branches de romarin

un peu de coriandre fraîche

Pour le...

Lire la suite


Site : couteaux-et-tirebouchons.com

Thèmes liés : gigot d'agneau confit au miel et aux epices / recette gigot d'agneau au miel et aux epices / gigot d'agneau confit au miel et romarin / gigot d'agneau au four miel et epices / gigot d'agneau au miel et aux epices

Confit de gigot d'agneau aux épices façon 7 heures

- 1 CC de cannelle en poudre

- 1 cc de curcuma

- 1 CS de graine de cumin

- 1 dose de safran

- 1 cc de gingembre en poudre

- le jus d'un demi citron

- le jus d'une orange

- 2 CS de miel d'acacia

- sel et poivre

La veille inciser le gigot en 5/ 6 endroits. Pelez et hâchez les gousses d'ail. Mélangez toutes les épices avec l'ail hâché, le sel, le poivre, le jus de citron et celui d'oranges puis ajoutez le

miel de manière à...

Lire la suite


Site : http://la-main-a-la-pate.fr

Thèmes liés : gigot d'agneau confit au miel et aux epices / gigot d'agneau au four miel et epices / gigot d'agneau au miel et aux epices / gigot d'agneau au miel / gigot d agneau au miel

Cuisine en Ardèche : livre de cuisine et recettes en ...

Tél. : 04 75 94 03 16

Liste des recettes

Recettes de cuisine en Ardèche

Aïgo boulido - Apéritif de feuilles de pêcher - Apéritif de myrtilles - Apéritif, le Combeyron - Aubergines en papillote - Aubergines gratinées - Ballotin au fromage de chèvre - Beignets de fleurs d'acacia - Bière - Blanquette de chevreau - Bombine - Bombine des Sagnes - Bonbons au caramel - Brioche - Brochettes de...

Lire la suite


Site : http://www.recettespaysannes.com

Thèmes liés : gigot d'agneau au four miel et epices / recette pain d'epice au miel sans oeuf / recette pain d'epice au miel de chataignier / recette pain d'epice au miel / pain d'epice au miel de chataignier

TAJINE D’AGNEAU AUX FIGUES FRAÎCHES - Diasporas-News

TAJINE D'AGNEAU AUX FIGUES FRAÎCHES

Dimanche 6 Novembre 2011

Préparation  et Cuisson 1h30               Difficulté ***                  Pour 4/5 Personnes

 

1 gigot d'agneau de 1kg

300 g de figues fraîches (6/7)

150g d'amandes entières

3 gousses d'ail râpées finement

2 bâtonnets de cannelle

2 cuil à café de cannelle en poudre

sel, poivre

3 cuil à soupe...

Lire la suite


Site : http://www.diasporas-news.com

Thèmes liés : tajine d'agneau au miel et aux amandes / gigot d'agneau au miel cuisson lente / tajine d'agneau au miel et aux oignons / tajine d'agneau au miel et aux pruneaux / tajine d'agneau au miel et aux abricots

Recettes de souris d'agneau - Idées de recettes à base de ...

La souris d'agneau est ce petit muscle ovale en forme de poire située dans la partie basse du gigot . Sa texture gélatineuse lui confère un moelleux incomparable grâce à une cuisson lente et à basse température....

Lire la suite


Site : http://chefsimon.lemonde.fr

Thèmes liés : recette gigot d'agneau au miel et au thym / recette gigot d'agneau au miel et aux epices / gigot d'agneau au miel et au thym / tajine d'agneau au miel et aux pruneaux / gigot d'agneau au miel et aux epices

Gigot d’agneau croustillant glacé au miel

Signaler les minous - 30 janvier 2016

Très bien

Excellent. recette réalisée avec 2 tranches de gigot (2 personnes) et en adaptant les proportions. super repas pour 2 retraités !!!!!

Signaler Karima - 16 décembre 2015

Excellent

J'ai remplacé le curry par du cumin (Car certains autour de moi n'aime pas cet épice) j'ai voulu rajouter de l'ail, de la coriandre, du sel, du poivre, romarin et persil plat... Et pleins d'amour, je l'ai laissé mariné toute une nuit filmé dans du célophane et j'ai dû le mettre au frais sur mon balcon, il fait 2 ou 3° Ma culotte d'agneau est une belle pièce de 5kg.

Demain je reçois toute la...

Lire la suite

Date: 2017-06-22 11:09:46
Site : http://cuisine.journaldesfemmes.com

Thèmes liés : gigot d'agneau glace au miel et au romarin / recette gigot d'agneau au miel et romarin / recette gigot d'agneau au miel et curry / recette gigot d'agneau au miel et aux epices / recette gigot d'agneau au miel et au thym

Recettes et associations avec du miel de thym | Miel de Thym

Le miel de thym est particulièrement bon avec les infusions à base d'herbes : romarin, marjolaine, citronnelle... Il donne un petit coup de fouet à la traditionnelle infusion de tilleul. Autre association bénéfique et surtout délicieuse : l'infusion de morceau de citron (ou de son jus) et deux cuillères à café de miel de thym. Les infusions sont grandement appréciables l'hiver au coin...

Lire la suite


Site : http://www.miel-thym.com

Thèmes liés : recette gigot d'agneau au miel et au thym / gigot d'agneau au miel et au thym / miel romarin et thym / miel de thym / recette gigot d'agneau au miel et romarin

Coup de coeur - Réseau Bacchus / Bienvenue

Sucre résiduel: 4,6 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 12,5 %

 

     Vous ne savez pas quoi choisir?

Vous êtes sur le point d'aller à la SAQ et vous ne savez pas quel vin acheter? Vous avez une occasion spéciale et vous voulez faire le bon choix? Ou encore vous avez préparez un excellent repas et vous voulez être certain de faire...

Lire la suite

Date: 2017-11-25 20:26:34
Site : http://www.fidelesdebacchus.com

Thèmes liés : gigot d'agneau au miel et aux epices / gigot d'agneau au miel / gigot d agneau au miel

Pernand-vergelesses (AOC) — Wikipédia

Article détaillé : Vin rouge .

La récolte des raisins se fait à maturité et de façon manuelle ou mécanique. La vendange manuelle est le plus souvent triée, soit à la vigne soit à la cave avec une table de tri, ce qui permet d'enlever les grappes pourries ou insuffisamment mûres [21] . La vendange manuelle est généralement éraflée puis mise en cuve . Une macération...

Lire la suite

Date: 2017-06-22 20:53:42
Site : https://fr.wikipedia.org

Thèmes liés : gigot d'agneau au miel et aux epices / gigot d'agneau au miel / gigot d agneau au miel

Cuisine suisse — Wikipédia

Produits alimentaires industriels[ modifier | modifier le code ]

Cubes de bouillon

Les aromates en poudre de Knorr existant depuis 1952 sont un classique : la plupart des ménages suisses se servent de ce petit flacon jaune au bouchon rouge [15] pour tout assaisonnement. Les cubes de bouillon Maggi (Bouillon Kub) existant depuis 1908 sont également très populaires. Le Cenovis à base...

Lire la suite

Date: 2017-11-22 21:33:46
Site : https://fr.wikipedia.org

Thèmes liés : pain d'epice miel cannelle / gigot d'agneau au four miel et epices / gigot d'agneau au miel et aux epices / gigot d'agneau au miel / gigot d agneau au miel

Thèmes associés