Thèmes principaux sur gigot d'agneau miel et epices
gigot d'agneau au miel et aux epices • recette gigot d'agneau au miel et aux epices • gigot d'agneau confit au miel et aux epices •
gigot d'agneau épicé rôti au miel • La cuisine d'agnèsLa ...
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Voir également :
Recette du Gigot d’agneau au miel | Cuisinez Corse
Recette du Gigot d'agneau au miel
12 décembre 2012, Dans Viandes
6 Personnes ~ 2h30
Home » Viandes » Recette du Gigot d'agneau au miel
Ingrédients :
1 gigot d'agneau de 2kgs
250g de miel de fleurs du maquis
½ citron, 1 orange
1 cuillère à café de curcuma
1 cuillère à café de cannelle
Quelques clous de girofle
(1 cuillère à café de piment doux)
6 belles pommes de terre
A Noël, il y... [suite...]
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Agneau confit au miel et aux épices : la recette facile
Pour la sauce de l'agneau confit au miel et aux épices
1 c.a.c de graines de cumin
1 c.a.c de graines de fenouil
2 bâtons de cannelle
2 - 3 badianes (anis étoilés)
quelques graines de poivre de sichuan
3 c.a.s de miel (j'utilise du miel de sarrasin, de lavande ou de sapin)
environ 1 l de bouillon de volaille (ou de veau, ou d'agneau)
2 branches de romarin
un peu de coriandre fraîche
Pour le... [suite...]
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Recette du Gigot d’agneau au miel | Cuisinez Corse
Recette du Gigot d'agneau au miel
12 décembre 2012, Dans Viandes
6 Personnes ~ 2h30
Home » Viandes » Recette du Gigot d'agneau au miel
Ingrédients :
1 gigot d'agneau de 2kgs
250g de miel de fleurs du maquis
½ citron, 1 orange
1 cuillère à café de curcuma
1 cuillère à café de cannelle
Quelques clous de girofle
(1 cuillère à café de piment doux)
6 belles pommes de terre
A Noël, il y...
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Gigot d'Agneau Miel Romarin Patates au Four - L'Eau à la ...
Gigot d'Agneau Miel Romarin Patates au Four
Publié le 28 Mars 2016
Gigot d'Agneau au Miel Romarin Patates au Four
(pour 6 personnes)
1 gigot d'agneau de 2 kg
1 pincée de coriandre en poudre
1 pincée de cumin
1,5 kg de pommes de terre (ou selon taille 2 par personnes)
2 ou 3 gousses d'ail
1 bouillon poule en cube
Quelques brins de persil
1 bonne pincée de paprika
Huile d'olive
Pour la...
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Gigot d'agneau caramélisé au cumin et son accompagnement
Gigot d'agneau caramélisé au cumin et son accompagnement
Gigot d'agneau caramélisé au cumin et son accompagnement
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Gigot d'Agneau Mariné au Vin, Epices et Herbes - L'Eau à ...
Gigot d'Agneau Mariné au Vin, Epices et Herbes
Publié le 15 Avril 2017
Gigot d'Agneau Mariné au Vin, Épices et Herbes
(pour 8 env. personnes)
1 gigot d'agneau de 3 kg
Huile d'olive
Pour la marinade et jus:
1 bâton de cannelle
1 càc d'un mélange de poivre en grain
1 càs d'Herbes de Provence (ou herbes fraîches)
2 feuilles de laurier
1 càc de cumin en poudre
1 càc de coriandre en...
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Gigot d’Agneau de 7 heures - Tartine Jeanne
Gigot d'Agneau de 7 heures
10 Juin 2011
Rédigé par Jeanne Girardot et publié depuis Overblog
C'est LA recette classique de Pâques, mais chez nous elle revient plus souvent qu'une fois par an. Non seulement la viande est fondante et savoureuse à souhaits, mais la préparation de ce plat est on ne peut plus basique.
En effet, si...
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Recettes souris d'agneau cyril lignac : Toutes les recettes
Souris d'agneau caramélisée
6 souris d'agneau, 40 g de beurre, 10 cl de vinaigre de cidre, 1 gros oignon, 12 échalotes, 1 tête d'ail, 5 cm de gingembre frais, 2 c. à soupe de miel liquide, 2 beaux brins de thym, 3 c. à soupe d'huile, Sel, poivre du moulin
6 Personne(s)
Souris d'agneau aux figues et aux amandes
2 c. à soupe de miel liquide, 3 brins de coriandre fraiche, 4 c. à soupe...
Site :
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Tajine d'agneau ,miel aux abricot secs et aux amandes
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Pour 6 personnes600 G d'agneau ( ici du gigot)100 G d'abricots Secs,100 G d' amandes mondées , ( faites les bouillir 15 minutes , la peau s'enlevé sous la pression de vos doigts), 2 gros Oignons rouges pelés et éminces,2 gousses d'ail,1 CC de gingembre en poudre 1CC de quatre épices,1 CC bombée de curcuma,1 bouquet de coriandre frais2 CS de miel,1 CS d'huile d'olive,Sel ,poivre.
Préparation:
Préparation :
Pelez et émincez finement les...
Site :
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Tajine d'agneau aux abricots et aux amandes - Couteaux ...
13 Jan 2016
Tajine d'agneau aux abricots et aux amandes
par Couteaux | Classé dans : Dernières news culinaires , Recettes , Recettes à base d'agneau , Recettes d'Automne , Recettes d'Été , Recettes d'Hiver , Recettes de Printemps | 0
Tajine d'agneau aux abricots et aux amandes : une recette facile pour un plat d'inspiration marocaine très savoureux et épicé !
La cuisine dite « du...
Site :
couteaux-et-tirebouchons.com
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Recette de Gigot d'agneau caramélisé au cumin, semoule ...
Recette de Gigot d'agneau caramélisé au cumin, semoule fine aux pommes et amandes
Descriptif de la recette
1Pour le gigot
Mettre le gigot d'agneau à mariner pendant 24 h dans un filet d'huile d'olive avec le cumin et les aromates (ail, thym, oignon coupé en 4).
Préchauffer le four à 200 °C (th. 6/7).
Chauffer fortement un plat allant au four ou une poêle, verser un filet d'huile d'arachide et colorer l'agneau sur toutes les faces. Quand il est coloré de manière uniforme, le saler et le poivrer, puis le badigeonner avec les épices de la marinade et les...
Site :
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Agneau confit au miel et aux épices : la recette facile
Pour la sauce de l'agneau confit au miel et aux épices
1 c.a.c de graines de cumin
1 c.a.c de graines de fenouil
2 bâtons de cannelle
2 - 3 badianes (anis étoilés)
quelques graines de poivre de sichuan
3 c.a.s de miel (j'utilise du miel de sarrasin, de lavande ou de sapin)
environ 1 l de bouillon de volaille (ou de veau, ou d'agneau)
2 branches de romarin
un peu de coriandre fraîche
Pour le...
Site :
couteaux-et-tirebouchons.com
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Agneau confit au miel et aux épices : la recette facile
Pour la sauce de l'agneau confit au miel et aux épices
1 c.a.c de graines de cumin
1 c.a.c de graines de fenouil
2 bâtons de cannelle
2 - 3 badianes (anis étoilés)
quelques graines de poivre de sichuan
3 c.a.s de miel (j'utilise du miel de sarrasin, de lavande ou de sapin)
environ 1 l de bouillon de volaille (ou de veau, ou d'agneau)
2 branches de romarin
un peu de coriandre fraîche
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Confit de gigot d'agneau aux épices façon 7 heures
- 1 CC de cannelle en poudre
- 1 cc de curcuma
- 1 CS de graine de cumin
- 1 dose de safran
- 1 cc de gingembre en poudre
- le jus d'un demi citron
- le jus d'une orange
- 2 CS de miel d'acacia
- sel et poivre
La veille inciser le gigot en 5/ 6 endroits. Pelez et hâchez les gousses d'ail. Mélangez toutes les épices avec l'ail hâché, le sel, le poivre, le jus de citron et celui d'oranges puis ajoutez le
miel de manière à...
Site :
http://la-main-a-la-pate.fr
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Cuisine en Ardèche : livre de cuisine et recettes en ...
Tél. : 04 75 94 03 16
Liste des recettes
Recettes de cuisine en Ardèche
Aïgo boulido - Apéritif de feuilles de pêcher - Apéritif de myrtilles - Apéritif, le Combeyron - Aubergines en papillote - Aubergines gratinées - Ballotin au fromage de chèvre - Beignets de fleurs d'acacia - Bière - Blanquette de chevreau - Bombine - Bombine des Sagnes - Bonbons au caramel - Brioche - Brochettes de...
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TAJINE D’AGNEAU AUX FIGUES FRAÎCHES - Diasporas-News
TAJINE D'AGNEAU AUX FIGUES FRAÎCHES
Dimanche 6 Novembre 2011
Préparation et Cuisson 1h30 Difficulté *** Pour 4/5 Personnes
1 gigot d'agneau de 1kg
300 g de figues fraîches (6/7)
150g d'amandes entières
3 gousses d'ail râpées finement
2 bâtonnets de cannelle
2 cuil à café de cannelle en poudre
sel, poivre
3 cuil à soupe...
Site :
http://www.diasporas-news.com
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Recettes de souris d'agneau - Idées de recettes à base de ...
La souris d'agneau est ce petit muscle ovale en forme de poire située dans la partie basse du gigot . Sa texture gélatineuse lui confère un moelleux incomparable grâce à une cuisson lente et à basse température....
Site :
http://chefsimon.lemonde.fr
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Gigot d’agneau croustillant glacé au miel
Signaler les minous - 30 janvier 2016
Très bien
Excellent. recette réalisée avec 2 tranches de gigot (2 personnes) et en adaptant les proportions. super repas pour 2 retraités !!!!!
Signaler Karima - 16 décembre 2015
Excellent
J'ai remplacé le curry par du cumin (Car certains autour de moi n'aime pas cet épice) j'ai voulu rajouter de l'ail, de la coriandre, du sel, du poivre, romarin et persil plat... Et pleins d'amour, je l'ai laissé mariné toute une nuit filmé dans du célophane et j'ai dû le mettre au frais sur mon balcon, il fait 2 ou 3° Ma culotte d'agneau est une belle pièce de 5kg.
Demain je reçois toute la...
Date: 2017-06-22 11:09:46
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Recettes et associations avec du miel de thym | Miel de Thym
Le miel de thym est particulièrement bon avec les infusions à base d'herbes : romarin, marjolaine, citronnelle... Il donne un petit coup de fouet à la traditionnelle infusion de tilleul. Autre association bénéfique et surtout délicieuse : l'infusion de morceau de citron (ou de son jus) et deux cuillères à café de miel de thym. Les infusions sont grandement appréciables l'hiver au coin...
Site :
http://www.miel-thym.com
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Coup de coeur - Réseau Bacchus / Bienvenue
Sucre résiduel: 4,6 g/L - pH: , - TA: , g/L - Alcool: 12,5 %
Vous ne savez pas quoi choisir?
Vous êtes sur le point d'aller à la SAQ et vous ne savez pas quel vin acheter? Vous avez une occasion spéciale et vous voulez faire le bon choix? Ou encore vous avez préparez un excellent repas et vous voulez être certain de faire...
Date: 2017-11-25 20:26:34
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Pernand-vergelesses (AOC) — Wikipédia
Article détaillé : Vin rouge .
La récolte des raisins se fait à maturité et de façon manuelle ou mécanique. La vendange manuelle est le plus souvent triée, soit à la vigne soit à la cave avec une table de tri, ce qui permet d'enlever les grappes pourries ou insuffisamment mûres [21] . La vendange manuelle est généralement éraflée puis mise en cuve . Une macération...
Date: 2017-06-22 20:53:42
Site :
https://fr.wikipedia.org
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Cuisine suisse — Wikipédia
Produits alimentaires industriels[ modifier | modifier le code ]
Cubes de bouillon
Les aromates en poudre de Knorr existant depuis 1952 sont un classique : la plupart des ménages suisses se servent de ce petit flacon jaune au bouchon rouge [15] pour tout assaisonnement. Les cubes de bouillon Maggi (Bouillon Kub) existant depuis 1908 sont également très populaires. Le Cenovis à base...
Date: 2017-11-22 21:33:46
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